A Rogalle, il y avait de nombreux paturages, de nombreux troupeaux et beaucoup de bon lait qui servait à faire du bon fromage. Au milieu des années 70, il existait encore deux fromageries artisanales à Rogalle. La méthode de fabrication était transmise de génération en génération.




La fromagerie arisanale



La fromagére



Le maître fromager



Les pressoirs à fromage





Pour celles est ceux qui veulent en savoir plus sur le Rogallais