La myrtille et l'orcette

L'orcette est un mot d'origine patois. C'est l'airelle des marais, on la confond trés souvent avec la myrtille. C'est un petit arbuste à feuilles caduques. On ramasse ses baies en été. Celles-ci sont moins savoureuses que celles des myrtilles. Le domaine de prédilection de l'orcette est la pénombre des sous-bois et les landes humides. Elle pousse sur des sols acides et trés mouillés. Elle est trés répandue dans les zones tempérées de notre hémisphère.



Myrtille

Famille: Ericacées
Hauteur: de 20 à 60 cm
Altitude: Jusqu'à 2500 mètres
Durée de vie: 30 ans
Oû la trouver: Partout en montagne
Utilisation: Distillerie, patisserie, confiserie



Airelle des marais

Famille: Ericacées
Hauteur: 80 centimètres
Durée de vie: Plus de 20 ans
Oû la trouver: Partout en montagne
Utilisation: Patisserie, confiserie




Orcettes



Myrtilles